30/10/2009

CUBEBE

n.m

 

1. – Plante grimpante dont le fruit est une baie noirâtre et arrondie, aux propriétés culinaires et médicinales voisines de celles du poivre.

 

Par métonymie : son fruit. F poivre à queue.

 

« Maudit soit de moi (...)! Ma poitrine est plus brûlante que si j'avais avalé du cubèbe et du piment » (Borel, Champavert, 1833, p. 42).

 

− Substantif apposé avec valeur d'adj. : Poivre cubèbe. Fruit du cubèbe.

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